Салат с курицей, грибами и ананасами «Ромашка»

[показать]

[показать]
Ингредиенты:
350 гр. куриного филе, 250 гр. шампиньонов, 3 небольших отварных клубня картофеля, 1 луковица, 1 банка ананасов, 100 гр. сыра, 5 отварных куриных яиц, майонез, соль, растительное масло для жарки грибов, зелень для украшения.

[показать]
Способ приготовления:
Шампиньонами нарезать небольшими пластинками

[показать]
Лук измельчить

[показать]
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы. Когда вся жидкость из них выпарится, добавить измельченный лук. Посолить. И обжарить до готовности грибов

[показать]
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кубиками

[показать]
Картофель нарезать мелкими кубиками

[показать]
Ананасы нарезать небольшими кубиками

[показать]
Сыр натереть на мелкой терке

[показать]
В салатницу (лучше использовать глубокую) выложить слоями:
1. Картофель. Чуть посолить. Смазать майонезом
2. Обжаренные грибы с луком. Чуть смазать майонезом.
3. Куриное филе. Чуть посолить. Смазать майонезом.
4. Ананасы
5. Сыр. 
Верх салата хорошо смазать майонезом.

[показать]
На середину салата выложить тертые желтки в форме круга.
Из белков выложить лепестки ( белок натереть на мелкой терке или нарезать лепестки ножом). Сверху чуть посолить.

[показать]
Так будет выглядеть салат, если белки нарезать и выложить лепестками.