Это цитата сообщения новый_дневничок Оригинальное сообщение

Суп с корнем сельдерея

[500x439]
1 морковь
1 небольшой кабачок
1 небольшая луковица
2 ст.л. растительное масла

Овощи и коренья помыть, очисить. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь - ломтиками, кабачок и корень - средними кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности, добавить все остальные овощи и коренья. Слегка обжарить и залить кипятком. Варить до готовности. (Я варила около 30-35 минут). Посолить.
Когда овощи будут готовы, слить бульон в чашку и сохранить его.
С помощью блендера измельчить вареные овощи в пюре, постепенно добавляя бульон.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
...
Часть 36 - Зеленый овощной суп
Часть 37 - Гречневый суп
Часть 38 - Суп с корнем сельдерея
Часть 39 - Огуречный суп
Часть 40 - Суп из томатного сока или свежих томатов.
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп