Ингредиенты:

400-500 г филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Сливочный суп с лососем
Часть 2 - Суп из сушеных грибов
Часть 3 - Сырный супчик с грибами
Часть 4 - Сырный суп по-французски
Часть 5 - Сырный суп. На 100г -31ккал.
Часть 6 - Борщ с морской капустой 55.75ккал на 100гр
...
Часть 44 - ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Часть 45 - Чистка организма.Боннский суп
Часть 46 - Мощный жиросжигающий суп