• Авторизация
Дневник Кандела Лента друзей - Дневник - Полная версия


Варим СГУЩЕННОЕ МОЛОКО в домашних условиях 26-08-2015 21:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение




Варим СГУЩЕННОЕ МОЛОКО в домашних условиях

** На приготовление домашнего сгущенного молока
уйдет некоторое время , но это, определенно, того стоит!
Ведь у домашней сгущенки замечательный вкус и в ее
составе полностью отсутствуют консерванты и
растительные жиры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

500 мл молока (жирностью не менее 3,8 %) подогреваем
до теплого.
В миске, которую будем устанавливать на водяную
баню смешиваем:
250 г сухого молока
500 г сахара
Вливаем в миску теплое молоко и перемешиваем молочно
- сахарную смесь до однородной консистенции.
Устанавливаем миску на водяную баню (вода должна слабо
кипеть и дно миски не должно касаться воды).
Перемешивая каждые 10 - 15 минут, варим сгущенное
молоко на водяной бане 1 час..
Через час снимаем миску с бани, даем сгущенке остыть до
комнатной температуры (периодически помешиваем,
чтобы на поверхности не образовывалась пленка).
Переливаем сгущенное молоко в банку и
храним в холодильнике.
Домашнее - всегда лучше!
Приятного чаепития!

P.S.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 900 мл
сгущенного молока.
Остывшая до комнатной температуры сгущенка была
довольно жидкой, но после того, как постояла в холодильнике
- загустела.
Автор: Анжела Сон
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

[600x371]
[600x593]
[600x401]


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варим СГУЩЕННОЕ МОЛОКО в домашних условиях | Кандела - Дневник Кандела | Лента друзей Кандела / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»