Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вегетарианская сгущенка: простой рецепт
Вегетарианская сгущенка: простой рецепт
Побалуйте себя чем-то вкусным и необычным. Домашняя сгущенка в исполнении для вегетарианцев ничуть не хуже оригинальной.
Ингредиенты:
- сахарный сироп - 1/4 чашки
- молоко - 1 л
Приготовление:
Добавить в небольшую кастрюлю молоко и на огне чуть сильнее среднего довести до кипения, в течение 5 минут. Желательно следить в оба за молоком, регулярно помешивая, чтобы не подгорало.
Как только закипит - уменьшить огонь, иначе оно может выкипеть.
Варить молоко на слабом огне, затем добавить подсладитель и мешать, пока он полностью не растворится.
Варить на слабом огне еще 30 - 45 минут, или пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
Снять с огня и дать полностью остыть перед использованием.
Как и с чем подавать
Хранить до 7 дней в герметичном контейнере в холодильнике.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт