Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт без выпечки «Сластёна» за 20 минут



Торт без выпечки из печенья и сметаны, с грецкими орехами, цукатами и мармеладом - это просто взрыв вкуса. А вкрапления мармелада и цукатов создают яркий калейдоскоп и тортик смотрится очень аппетитно. Это отличная палочка-выручалочка к любому поводу!


300 гр. мелкого печенья
550 гр. сметаны
0,5 ст. молока (если жирная сметана)
190 гр. сгущёнки
70 гр. грецких орехов
70 гр. мармелада
70 гр. цукатов
для украшения:
печенье
маршмеллоу

Всё делается очень быстро и просто. В качестве основы можно использовать любое мелкое сладкое печенье.
Можно добавлять любые наполнители по вкусу и наличию (любые сухофрукты, орехи, рубленный шоколад, зефир, мармелад или фрукты).
Я беру немного грецких орехов, предварительно подсушенных на сковороде, и измельчаю ножом не слишком мелко.
Беру немного мармелада и тоже нарезаю произвольными кусочками.
А также возьму немного цукатов.
Для заливки смешаем сметану, сгущёнку и немного молока. Молоко я добавляю т.к. у меня сильно густая и жирная сметана. Если Вы возьмете сметану 10-15% жирности, то молоко не нужно добавлять. Количество сгущёнки регулируйте по вкусу, я добавила половину банки, чтобы торт не был слишком сладким, т.к. у меня и мармелад, и цукаты и так достаточно сладкие.
Соединяем в глубокой ёмкости печенье, орехи, цукаты и мармелад.
Вливаем сладкую заливку и перемешиваем.
Глубокую ёмкость с круглым дном застилаем внахлест пищевой плёнкой, так чтобы края плёнки ещё свисали с запасом.
Выкладываем всю эту смесь, разравниваем поверхность и накрываем сверху краями плёнки.
Оставляем на час или 2 на столе, при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на ночь, а ещё лучше на сутки.
Затем достаём, снимаем плёнку, накрываем сверху плоской тарелкой и переворачиваем. Тортик сам под собственным весом хорошо отходит от стенок. Снимаем миску и пищевую плёнку.
Украшаем по желанию, я украсила печеньем и мелкими зефирками маршмеллоу.
Всё очень просто, быстро и вкусно. Приготовить этот десерт сможет каждый! На приготовление уйдет совсем не много времени. Но ему нужно дать достаточно времени на пропитку.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.






слова и фото автора

источник