Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

[показать]

[показать]
[показать]

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]



— 3 кг помидор;
— 2 кг баклажан;
— 200 г растительного масла;
— 200 г сахара;
— 100-150 г уксуса 9%;
— 2 стручка горького перца;
— 2 головки чеснока;
— 2 ст.л соли;



[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]



Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.



[показать]



Баклажаны нарезаем средними брусочками.



[показать]



Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.



[показать]



Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.



[показать]



Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем.



[показать]



Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.



[показать]

[показать]
Приятного всем аппетита!!!”
[показать]

Серия сообщений "---закрутки":

Часть 1 - ШАМПИНЬОНЫ НА ЗИМУ
Часть 2 - ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ
...
Часть 12 - БАКЛАЖАНЫ В МАЙОНЕЗЕ
Часть 13 - ПЕРЕЦ В МЕДУ
Часть 14 - БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ
Часть 15 - КОНФИТЮР С АЙВОЙ И КОРИЦЕЙ
Часть 16 - КИЛЬКА В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
Часть 17 - ЗАГОТОВКА ГОЛУБЦЫ С МОРКОВЬЮ