Рогалики с маком и орехами

Танюшина Кухня
Такие рогалики просто находка для большой семьи. С одного замеса их получается довольно много много. Они долго не черствеют и остаются мягкими. Данные рогалики можно готовить с любой начинкой( повидло, нутелла, орехи, джем и т.д) главное что бы она была довольно густая, и не растекалась при выпечке.
Выход теста 0,900 кг



Для теста:
500 гр муки
5 гр сухих дрожжей ( 15 гр прессованных)
100 мл теплого молока
2 яйца
200 гр сливочного масла или маргарина для выпечки
50 гр сахарной пудры( можно использовать обычный сахар)
1 пакет ванильного сахара
щепотка соли

Для начинки
100 гр мака
80 гр сахара
50 гр орехов
20-30 гр сливочного масла канатной температуры

Глазурь
1 яйцо
50 гр сахара
Или можете просто посыпать рогалики сахарной пудрой после выпечки.

(2) Рогалики с маком и орехами | Bagels with poppy seeds and nuts - YouTube