Свинина "Без хлопот"
Этот рецепт выручит Вас при приготовлении праздничного застолья. Минимум Ваших действий, зато на столе эффектное, яркое горячее блюдо с ароматами кавказских трав. Хороша эта свинина и на бутерброде и в салате. Рекомендую.

Ингредиенты для «Свинина "Без хлопот"»:
Шейка свиная — 1500 г
Чеснок — 4 зуб.
Соль (с небольшой горочкой) — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 1 ч. л.
Вода минеральная (газированная) — 300 мл


Рецепт «Свинина "Без хлопот"»:

Приготовить продукты.


Свинину вымыть и залить минеральной водой, на 1 час, несколько раз перевернуть.


Чеснок почистить, нарубить и истолочь со специями и солью. Мясо достать из минералки, обсушить, посыпать черным перцем.


Мясо обильно смазать чесночной смесью со всех сторон. Поместить кусок в пакет.


Завернуть и убрать в прохладное место на 6-24 часа, несколько раз мясо "промассировать".


Мясо выложить на решётку, под которую поместить противень с водой, и всё это отправить в разогретую духовку. Следить чтоб вода была всегда, периодически аккуратно подливая кипяток.
Запекать 1,5-2 часа, 150 градусов.


Подать горячим.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Свинина "Без хлопот" – кулинарный рецепт