Свиная шея, запеченная в духовке

Рецепт от Натальи Имшенецкой. Найден в интернете. Спасибо автору!
Нежное вкусное мясо. Хорошо и в горячем, и в холодном виде на бутерброды.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная шейка 700 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок сушеный 1 ч. л.
соевый соус 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный молотый 1 ст. л.
итальянские травы 1 ч. л.

ШАГ 1
Приготовить маринад из соевого соуса, оливкового масла, сухих трав, чеснока и перца.

ШАГ 2
Лук нарезать полукольцами.

ШАГ 3
Мясо вымыть, обсушить, положить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить лук, залить маринадом. Постараться втереть маринад в мясо, не деформируя лук. Накрыть крышкой или пленкой и оставить мариноваться минимум на 2 часа.

ШАГ 4
Разогреть духовку до 190°C. Поместить мясо в пакет для запекания вместе с луком и маринадом, закрепить конец пакета и поставить в духовку на 1,5 часа. Вынуть из духовки и дать мясу отдохнуть минут 10. Вынуть из пакета.

ШАГ 5
Сочная свиная шея готова.

Приятного аппетита!

Свиная шея, запеченная в духовке. Ингредиенты: свиная шейка, лук репчатый, чеснок сушеный