Пропоную приготувати рогалики без додавання сметани, яєць та вершкового масла. Пісний варіант сподобається багатьом, тому що рецепт дуже доступний і не затратний. В міру солодкі, розсипчасті, не м'які.
Потрібно: 250 мл теплої води, 4 ст. л. цукру, щіпка солі, 1 пачка ванільного цукру, 200 мл олії, 600 - 700 гр борошна, 2 ч. л. розпушувача
Додатково: цукор, мак сухий
У теплу воду додайте сіль, цукор, ванільний цукор. Ретельно перемішайте до розчинення цукру. Додайте олію, перемішайте. Поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем, але не все відразу. Можливо, вам знадобиться трохи більше 600 гр. Замісіть м'яке тісто, яке легко відстає від рук. За консистенцією як "пластилін", дуже приємне на дотик. Злегка змастіть стіл олією, борошном присипати не потрібно. Розділіть тісто на 6-7 частин, накрийте рушником, щоб не обвітрювалося. Розкотайте одну кульку тіста в тонкий пласт, зверху посипте цукром та сухим маком, довільно. Наріжте на сегменти, скачайте в рогалик, від більшоі частини до меншоі, макніть в цукор. Так зробіть з усіма заготовками. Перекладіть заготовки на лист, застелений пергаментом. Випікайте при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин. Такі рогалики смачні як в перший день так і на наступний.
Смачних та приємних моментів!