С Рождеством Христовым!
28-11-2021 12:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения margogrin Оригинальное сообщение
С Рождеством Христовым!
[750x]
Дата празднования Рождества 2021 в России — в ночь с 6 на 7 января
Рождество – один из любимейших праздников в нашей стране, который
отмечается не только как православное торжество, но и как светское
мероприятие.
[750x]
Главными и обязательными на рождественском столе в старой России
являлись разнообразные блюда из свинины:
зажаренный поросёнок, фаршированная свиная голова, жареное мясо кусками,
свиной студень.
На рождественский стол подавали также много других мясных блюд:
гуся с яблоками, зайца в сметане, дичь, баранину, рыбу целиком и т. д.
Обилие крупнокускового жареного и печёного мяса, целиком запечённой
птицы и рыбы на праздничном столе было связано с особенностями устройства
русской печи, которое позволяло успешно готовить крупноразмерные продукты.
Мелко нарезанное мясо и субпродукты варили в горшках вместе с традиционной полужидкой кашей.
[750x]
СЛАДКИЕ БЛЮДА
Подаваемые на рождественский русский стол, не были разнообразны.
Это ягоды, фрукты, пастила, пряники, хворост, печенье, мёд.
ПИЛИ ВЗВАРЫ
Компоты и сладкие супы, сбитень, кисели, с начала XVIII века — китайский чай.
Непременным блюдом на Рождество, как и на другие праздники, были
ПИРОГИ: закрытые и открытые, ватрушки, калачи, пирожки, колобки,
кулебяки, курники, лодочки, саечки, расстегаи, шаньги. Готовили запеканки,
блины.
Начинок было множество, на всякий вкус (травяные, овощные, фруктовые,
грибные, мясные, рыбные, творожные, смешанные)
[показать]
ПРИМЕТЫ
На Рождество и солнце играет
Иней на деревьях в первые три дня Рождественских праздников —
к обильному урожаю хлеба
Если в этот день тепло — весна будет холодная
В Рождество день тёплый — хлеб будет тёмный, густой
Если метельная ночь — пчёлы хорошо роиться будут
В ночь звёзд густо — густо и ягод и гороха будет, если редко звёзды,
то мало и ягод уродится
Если Рождество на новом месяце, то год будет неурожайным.
[750x]
Это цитата сообщения margogrin Оригинальное сообщение
С Рождеством Христовым!
[750x]Дата празднования Рождества 2021 в России — в ночь с 6 на 7 января
Рождество – один из любимейших праздников в нашей стране, который
отмечается не только как православное торжество, но и как светское
мероприятие.
[750x]Главными и обязательными на рождественском столе в старой России
являлись разнообразные блюда из свинины:
зажаренный поросёнок, фаршированная свиная голова, жареное мясо кусками,
свиной студень.
На рождественский стол подавали также много других мясных блюд:
гуся с яблоками, зайца в сметане, дичь, баранину, рыбу целиком и т. д.
Обилие крупнокускового жареного и печёного мяса, целиком запечённой
птицы и рыбы на праздничном столе было связано с особенностями устройства
русской печи, которое позволяло успешно готовить крупноразмерные продукты.
Мелко нарезанное мясо и субпродукты варили в горшках вместе с традиционной полужидкой кашей.
[750x]СЛАДКИЕ БЛЮДА
Подаваемые на рождественский русский стол, не были разнообразны.
Это ягоды, фрукты, пастила, пряники, хворост, печенье, мёд.
ПИЛИ ВЗВАРЫ
Компоты и сладкие супы, сбитень, кисели, с начала XVIII века — китайский чай.
Непременным блюдом на Рождество, как и на другие праздники, были
ПИРОГИ: закрытые и открытые, ватрушки, калачи, пирожки, колобки,
кулебяки, курники, лодочки, саечки, расстегаи, шаньги. Готовили запеканки,
блины.
Начинок было множество, на всякий вкус (травяные, овощные, фруктовые,
грибные, мясные, рыбные, творожные, смешанные)
[показать]ПРИМЕТЫ
На Рождество и солнце играет
Иней на деревьях в первые три дня Рождественских праздников —
к обильному урожаю хлеба
Если в этот день тепло — весна будет холодная
В Рождество день тёплый — хлеб будет тёмный, густой
Если метельная ночь — пчёлы хорошо роиться будут
В ночь звёзд густо — густо и ягод и гороха будет, если редко звёзды,
то мало и ягод уродится
Если Рождество на новом месяце, то год будет неурожайным.
[750x]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник С Рождеством Христовым! | katyusha888 - Дневник katyusha888 |
Лента друзей katyusha888
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»