Обалденный Салат на зиму

без уксуса

В гостях у Аннушки

Очень вкусный салат на зиму без добавления уксуса такой салат я готовлю уже не первый год и сейчас поделюсь вами рецептом



Рецепт :
Перец сладкий 1 кг
Помидоры  1 кг
Лук 200 грамм
Чеснок 100 грамм
Сахар 2 столовых ложки
Соль 1,5 столовых ложки
Масло растительное 100 грамм

Приготовление.
Перец нарезать кубиками .
Помидоры так же нарезать кубиками , при желание помидоры можно пропустить через мясорубку . Так же можно обдать их кипятком чтоб снять шкурку . Я это все иногда делаю когда есть время . Сегодня у меня быстрый способ . Лук нарезать соломкой . Чеснок нарезать пластинками . Все сложить в посулу с толстым дном .Добавить соль сахар , перемешать и добавить масло . Поставит на огонь , после закипания огонь убавить и варить на сдёрнем огне в течение 15 минут . Аккуратно можно перемешать несколько раз за все время . Горячий салат разложить по стерильным банкам и накрыть горячей крышкой . Закатать банку и перевернуть . Проверить хорошо ли закрутили крышку, не поступает ли воздух в банки, при необходимости заменить крышку . Банки накрываю
одеялом и оставляю полностью остыть . После этого храню их в кладовой.

(3) Обалденный Салат на зиму без уксуса Понравиться всем Делаю каждый год много банок - YouTube