Варенье из груш

Ингредиенты:

• груши - 1 кг,

• сахар - 1 кг,

• сок лимона - 500 гр.,

Приготовление: Груши вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками.

Груши выложить в кастрюлю, залить соком лимона и варить до мягкости.

Затем сок слить в отдельную ёмкость, груши откинуть на дуршлаг.

Сварить сироп. Сок лимона, в котором варились груши, соединить с сахаром, довести до кипения и варить до растворения сахара.

Груши выложить в сироп и варить, снимая пену, 20-30 минут.

Варенье перелить в подготовленные стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками. Хранить в прохладном месте.