Ингредиенты:

 

✔️Печень говяжья - 500 г

 

 ✔️Сметана - 300 г

 

 ✔️Лук репчатый - 2 шт

 

 ✔️Соль, перец по вкусу 

 

✔️Растительное масло

 

Приготовление:

 

1. Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками.

 

2. Лук очистить, мелко нашинковать.

 

3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. 

 

4. К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается с картофелем или рисом.

 

Приятного аппетита!

Источник