Рассыпчатое, сладкое печенье к чаю на сливочном масле и сливках.

Ингредиенты:

(на один противень)

• сливочное масло - 100 г
• сахар - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• сливки 33% - 30 мл
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• рисовая мука - 30 г
• пшеничная мука - 240 г

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, соль и сливки.

Просеять пшеничную муку с рисовой мукой и разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Положить тесто в холод на 1 час.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7 мм. Вырезать формочками печенье. Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Можно вырезать печенье любой формы или нарезать тесто на квадраты (прямоугольники).

Выпекать в духовке при температуре 170С 12 - 14 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт