• Авторизация


Немецкие штрудли 08-08-2021 16:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Немецкие штрудли

2835299_Nemeckie_shtrydli1 (700x373, 57Kb)

Это очень сытно, но при этом очень вкусно!!!! Немецкие штрудли блюдо такое знаете, нелегкое, здесь и тесто и картошка и мясо, но позвольте себе такое удовольствие, не пожалеете.
 
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Мясо любое – 500 гр
Лук – 2 шт. (150 гр)
Морковь – 2 шт. (150 гр.)
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Для нудлей:
 
Мука – 150 гр (приблизительно)
Кефир – 100 мл
Соль – 1/3 ч.л.
Сода – ¼ ч.л.
Укроп – 1 пучок
Растительное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Немецкие штрудли. Пошаговый рецепт
  1. Смешиваем муку, кефир комнатной температуры, соль, соду и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и оставляем отдыхать, пока занимаемся другими ингредиентами. Лук и морковь нарезаем кубиками. Картофель более крупными кубиками.
  2.  В толстостенной посуде обжариваем кусочки мяса до румяности. 
  3. Добавляем лук, через 5-7 минут морковь. Солим, перчим по вкусу. Тушим еще 5-7 минут.
  4. Добавляем картофель, картофель немного посолим по вкусу. Заливаем кипятком, не покрывая картофель приблизительно на 0,5-1 см. Добавляем лавровый лист. Тушим под закрытой крышкой 20 минут. 
  5. Смешиваем растительное масло с чесноком. Мелко нарежем укроп.
  6. Тесто тонко раскатываем. Смазываем чесночным растительным маслом, посыпаем укропом. 
  7. Скручиваем в рулет. Нарезаем на отдельные кусочки длиной около 2 см.
  8. Выкладываем нудли (штрудли) на картофель, они должны готовится на пару. Накрываем крышкой и тушим еще 20-30 минут до готовности нудлей.
Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
 

2835299_Nemeckie_shtrydli2 (700x396, 48Kb)2835299_Nemeckie_shtrydli3 (700x393, 37Kb)

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Немецкие штрудли | katyusha888 - Дневник katyusha888 | Лента друзей katyusha888 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»