Популярный американский рецепт крылышек в остром соусе.

 

Ингредиенты:

 

сливочное масло - 4 ст. л.

острый красный соус - 120 мл

кленовый сироп - 3 ст. л.

кайенский перец - 0,5 ч. л.

соль - 0,5 ч. л.

черный молотый перец - 1 щепотка

оливковое масло - 60 мл

куриные крылышки - 1 кг

Приготовление:

 

1. Растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте кленовый сироп, острый соус и щепотку кайенского перца. Перемешайте и готовьте около 3 минут.

 

2. Разогрейте сковороду-гриль. Смешайте в большой миске оливковое масло, соль и кайенский перец. Положите в эту смесь крылышки и хорошо перемешайте.

 

3. Переложите крылышки на гриль, готовьте около 8 минут, перевернув один раз.

 

4. Уменьшите температуру до минимума и готовьте еще около 8 минут.

 

5. Переложите в большую чистую миску. Полейте крылышки острым соусом и хорошо перемешайте. Подавайте сразу.

 

Приятного аппетита!

Источник