Вкусные домашние пышки на сметане с бананом без масла.

Ингредиенты:

(на 20 штук)

• бананы - 1 шт. (спелый)
• сахар - 100 г
• сметана - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - щепотка
• кукурузная мука - 50 г
• пшеничная мука - 250 - 300 г

Приготовление:

Банан размять вилкой и растереть в миске с сахаром. Добавить сметану, соль и яйцо. Взбить блендером до однородности.

Пшеничную и кукурузную муку смешать и просеять с разрыхлителем. Добавить просеянную муку в приготовленную смесь, замесить мягкое тесто и сразу же начать его разделывать. Тесто получается мягкое, немного липкое.

Разделить тесто на кусочки величиной с грецкий орех (примерно по 35 г). У меня получилось 20 штук. Скатать шарики и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Слегка приплюснуть шарики рукой.

Выпекать в духовке при температуре 180С примерно 10 минут до легкого подрумянивания.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт