• Авторизация
Дневник katyusha888 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковая аджика 06-08-2021 07:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачковая аджика

2835299_Kabachkovaya_adjika1 (700x376, 241Kb)

Ингредиенты: 
 
5 кг кабачков 
200 грамм чеснока 
1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) - 500 грамм горького перца 
1 кг яблок 
1 кг моркови 
0,5 л растительного масла
 5 столовых ложки 6% уксуса 
3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 
150-200 грамм сахара 
100 грамм соли
Приготовление:
 
  1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку. 
  2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза. 
  3. Перемолоть горький перец. 
  4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей. 
  5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень. 
  6. Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы). 
  7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.
  8. Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса ( на 0,5 л). 
  9. На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.  
 
Приятного аппетита!

2835299_Kabachkovaya_adjika2 (700x700, 139Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковая аджика | katyusha888 - Дневник katyusha888 | Лента друзей katyusha888 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»