Компот из клубники на зиму — это нечто! Ароматный, а цвет какой посмотрите. Просто чудо! Никакая замороженная клубника с таким компотом не сравнится. Давайте Вам расскажу, а Вы запишите рецепт!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Клубника — 500 гр.
Сахар — 220 гр.
Лимон — 1 долька.
Мята по — вкусу.
Компот из клубники на зиму. Пошаговый рецепт
Клубнику промойте, переберите.
Банки простерилизуйте, выложите в банку клубнику, дольку лимона и веточку мяты.
Воду в кастрюле доведите до кипения.
В каждую банку залейте кипятком, накройте простерлизованными крышками. Пусть постоит 20 минут, чтобы вся ягода прогрелась.
Наденьте на банку крышку с дырочками и слейте в кастрюлю всю жидкость.
Добавьте стакан сахара на банку. Если у Вас было 8 банок, добавьте 8 стаканов сахара. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Когда сироп закипит, можно заливать клубнику.
Залейте сиропом банки до самого верха, закатайте крышками. Переверните банки на крышки и укутайте до полного остывания.
Раскутать компот, когда банки полностью остынут. Это очень вкусно!!!!