Легкое удовольствие! Не только моя семья их обожает, но и всех кого я угощаю!

 

Ингредиенты:

 

✓ мука — 3 стакана + 2 столовые ложки;

 

✓ вода — 1 стакан;

 

✓ соль — 1 чайная ложка;

 

✓ яйцо — 1 штука;

 

✓ несколько капель лимонного сока;

 

✓ масло — 250 грамм.

 

Слоеные язычки. Пошаговый рецепт

Замесите тесто: смешайте муку воду, соль яйцо и добавьте несколько капель лимонного сока.

 

Из получившегося теста раскатайте небольшую лепешку.

 

Смешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками муки, а затем выложите масло с мукой посередине лепешки и сверните тесто конвертом.

 

Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 20 минут.

 

Достаньте тесто из холодильника и снова раскатайте, но делайте это только в одном направлении.

 

Сложите конвертом и положите в холодильник минут на 15, а затем повторите эту процедуру еще раз.

 

Теперь будем готовить слоеные язычки — раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр.

 

Разрежьте тесто на прямоугольные кусочки, посыпьте каждый кусочек сахаром.

 

Противень смочите водой, уложите язычки и выпекайте при температуре 200-220 °С до готовности.

 

Вот и готовы слоеные язычки. Все, что остается, снимать пробу и готовить еще одну порцию.

 

Приятного аппетита!

Источник