• Авторизация
Дневник katyusha888 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шашлык в мультиварке 04-08-2021 12:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шашлык в мультиварке

2835299_Shashlik_v_myltivarke1 (700x393, 61Kb)

Результат вас гарантированно удивит!
 
Маринованное мясо в мультиварке получается настолько нежным и сочным, что даже ярые противники такого способа приготовления соглашаются: «Да, конечно, это не настоящий шашлык, но вкусно-то как!»
 
 
 
Ингредиенты
 
— 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на Ваш вкус)
 
Для маринада:
— 2 киви
— 2 болгарских перца
— 4 репчатых лука
— соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
 
 
 
Рецепт приготовления
  • Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада.
  • Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
  • Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
  • Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
  • Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его.
  • Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
  • Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
  • Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
  • Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
  • После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук.
  • Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
  • После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

 

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!
 
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью.
 
Приятного аппетита!

2835299_Shashlik_v_myltivarke2 (700x466, 254Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык в мультиварке | katyusha888 - Дневник katyusha888 | Лента друзей katyusha888 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»