Мои Рецепты
Вареники с ягодами – это незаменимое блюдо летнего сезона. Как приготовить вкусные, пышные, воздушные вареники с ягодами на пару смотрите в этом видео. Это мой любимый и простой проверенный рецепт.
Секрет вкусных вареников в том, что тесто должно быть мягким и эластичным. А варить вареники на пару нужно не более 5-6 минут, чтобы они остались воздушные и мягкие , а не резиновые.
Тесто на вареники:
Кефир 0,5л
Сахар 3 ст.л без горки
Соль 0,5ч.л
Сода пищевая 1ч.л с горкой
Яйцо 1шт
Мука 700г+50 для раскатки теста