[показать]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 500 г

Капуста белокочанная - 250 г

Рис - 100 г

Лук - 1 шт

Морковь - 2 шт.

Сметана - 4 ст.ложки

Томатная паста - 2 ст.ложки

Масло оливковое - 4 ст.ложки

Соль,перец - по вкусу

Вода (для заправки) - 150 мл

В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста,поэтому вкус очень напоминает голубцы.Сама запеканка получается очень вкусной,нежной и красивой.Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.

[показать]

Рис промыть в холодной воде до прозрачности.Залить водой и оставить,пока будут подготавливаться другие ингредиенты.

[показать]

Мясо прокрутить через мясорубку.

[показать]

Лук порезать кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

[показать]

Мелко порезать капусту.

[показать]

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на оливковом масле до мягкости.

[показать]

Смешать мясной фарш,рис,лук,капусту,добавить соль,перец и хорошо перемешать.

[показать]

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.Выложить фарш с капустой и луком.Разровнять.

[показать]

Сверху выложить морковь.

[показать]

Приготовить заправку.Для этого смешать воду,сметану,томатную пасту,соль и перец.

[показать]

Полить заправкой запеканку.Отправить в духовку,разогретую до 180 градусов на 1 час.

[показать]

Готовую запеканку вынуть из духовки,украсить по желанию.

[показать]

Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.

[показать]