Это цитата сообщения Arte Оригинальное сообщение

Домашний пасхальный голубь - настоящее удовольствие Ha Пасхy! / ITALIA

Домашний пасхальный голубь - настоящее удовольствие! Когда приходит Пасха, голуби вторгаются в магазины и пекарни, и они, конечно, очень вкусные.В этом рецепте классическое тесто + апельсиновой и лимонной цедрой, а также флакон с миндальным вкусом. При желании вы можете обогатить его и другими вкусными ингредиентами, такими как изюм, цукаты или шоколадные чипсы.
3 яйца
350 гр муки
90 гр подсолнечного масла
170 гр молока
150-200 гр сахара
тёртая цедра 1 лимона
тёртая цедра 1 апельсина
1 флакон миндального ароматизатора
1пакетик дрожжей для пирогов
миндаль на вкус для украшения
сахарные зёрна на вкус для украшения





Начнем с того, что возьмем яйца, разделим яичные белки и желтки на две разные чаши и взбиваем яичные белки до жестких пиков.
Добавьте сахар в желтки и смешайте с блендером, затем добавьте тёртый кожуру апельсина с лимоном и флакон с миндальным вкусом.
Мы продолжаем смешивать и добавлять подсолнечное масло и молоко.
Снова перемешайте и начинайте добавлять муку понемногу, осторожно перемешивая.
Тогда настало время для дрожжей: давайте возьмем пакетик с порошком и снова хорошо перемешаем.
На этом этапе мы должны решить, подходит ли нам тесто для Пасхальной Коломбы простое и нежное, или мы хотим обогатить его по желанию другими вкуснейшими ингредиентами, такими как цукаты, изюм или шоколадная крошка.
Сделав выбор, мы добавляем наши яичные белки, ранее взбитые и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Тесто для нашего голубя готово: мы кладем его в форму и посвящаем себя гарнировке поверхности. Традиционная коломба требует сахарного зерна и миндаля, и в этом рецепте я уважал традиции.
После завершения декорирования мы можем выпекать при температуре 180° C в течение 40 минут.
Наш домашний пасхальный голубь готов, нужно дать ему остыть!