Это цитата сообщения
Okluba Оригинальное сообщениеМаринованный острый перец под водочку
[показать]
Перец горький стручковый - сколько вм шт. (приблизительно 500 гр)
Мед - 2 стол. л.
Уксус 9% - 1 стак.
Приготовление:
Перец помойте, удалите семена и разрежте его на 4 части вдоль (по желанию можно еще и поперек, если длинный).Сложите поплотнее в любую банку - сколько войдет. Залить маринадом: на стакан теплого уксуса 2 столовых ложки меда, хорошо размешать. Можно закрыть капроновой крышкой или закручивающей - хранится хорошо.
Любителям остренького очень понравится - ручаюсь. Если нужно не очень остро, перед всеми процедурами подержите перец 30 минут в крутом кипятке и слейте его.