Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курочка по-грузински, «Чикмерули»





«Чикмерули» - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под сливочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно если есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает «Сациви».

курица целая, у меня 1300 гр.
петрушка
кинза
чеснок 5 зубочков
хмели сунели 5 гр.
черный перец
соль
растительное масло 2-3 ст.л
сливки 20% 500 мл.

Рецепт приготовления смотрите в коротеньком видео.


слова и фото автора

источник