Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог «Королевское лакомство»



Предлагаю рецепт творожного пирога с медово-ореховым лакомством. Заходите, угощаю всех!

белок яичный — 2 шт.
сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
мука пшеничная — 0,5 стак.
творог — 100 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
желток яичный — 2 шт.
изюм — 2 ст. л.
фундук — 3 ст. л.
мед — 2 ст. л.
масло сливочное — 100 гр.

Белки отправляем в холодильник.
Желтки смешиваем с тростниковым сахаром ТМ "Мистраль" и взбиваем миксером.
Добавляем творог, продолжаем взбивать. Растопить сливочное масло и влить в тесто, размешать. Добавляем муку, разрыхлитель теста и перемешиваем до однородности.
Взбиваем белки до густой пены и добавляем в тесто.
В тесто высыпаем изюм и размешиваем. Тесто выливаем в форму. Отправляем пирог в духовку на 30-35 минут, выпекаем до сухой спички при t 200* С.
Слегка горячий пирог поливаем медом и равномерно распределяем его. Сверху пирог посыпаем измельченным фундуком.
Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Получается ароматное, мягкое и сладкое лакомство, перед которым не устоит ни одна королева!


слова и фото автора

источник