Лохикейто
03-11-2020 12:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лохикейто
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лохикейто
Ингредиенты:
Красная рыба — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Морковь — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Жирные сливки — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Укроп, маленький пучок — 1 шт.
Приготовление:⠀ ⠀
Сварим овощной бульон. В большую кастрюлю сложите 2-3 картофелины,
нарезанный сельдерей, морковь, лавровый лист. С лука просто снимите
кожуру, положите целиком, поперчите. Солите всегда в конце, т.к. вода
выкипает, а соль остается. Залейте 3 литрами воды. В процессе снимаем
пену. Поставьте на средний огонь, варите под крышкой 30 минут после
закипания. По прошествии времени бульон процедить от овощей, они уже
сварились и добавим их в самом конце. Картофель размять в отдельной
миске. Нарезать оставшийся картофель мелкими кубиками поварить
10–15 минут в бульоне, после чего добавить рыбу, нарезанную кубиками,
и оставить суп на огне 5 минут. Вылить сливки в картофельное
пюре и тщательно перемешать. Супу дать немного остыть, иначе
сливки могут свернуться, вылить сливки с пюре в бульон, добавить
овощи. Разлить по тарелкам, украсить укропом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лохикейто | katyusha888 - Дневник katyusha888 |
Лента друзей katyusha888
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»