Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Барурик — армянский рулет с грецким орехом
Армянская кухня — одна из самых древних на земле. Выпечка также очень древняя. Самые популярные из печенья, это гата — круглая сладкая лепешка с поджаристой мучной начинкой и пахлава — с ореховой начинкой. Барурик по популярности не должен отставать от них. Приготовить его просто, все необходимые продукты не дороги, есть в продаже. Пожалуй, только грецкие орехи стали немного «затратны». Есть разные варианты приготовления этого сладкого десерта, этот же рецепт со мной давно, с 70-х годов. С тех пор, когда мои родители жили в Сухуми, а мама собирала разнообразные рецепты национальных блюд. 1 стакан муки 120 граммов сливочного масла 1 яйцо 3 столовые ложки воды соль 1 /2 стакана сахарного песка 1/2 стакана толченых грецких орехов Корица по вкусу / на фото вверху — молотая ваниль/ Грецкие орехи лучше толченые, но не сильно размолотые в измельчителе, тоже подойдут. Орехи с сахаром перемешиваем, можно добавить сюда же корицу. Не любите корицу — не добавляйте, просто