Готовится печенье за полчаса: 5 минут делаем тесто, 10 минут формируем печенье, и 15 минут печенье выпекается. И даже стол не придется пачкать, все сделаем в чаше.



Ингредиенты:
• Сметана - 5 ст ложек (150 гр)
• Растительное масло - 5 ст ложек (50 гр)
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 1 стакан (200 гр)
• Соль - щепотка
• Просеянная мука - 2,5 стакана (400 гр)
• Разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр)
• Ванилин - 1 пакетик (2 гр)
• Сахарная пудра для обсыпки - 1 ч ложка


Приготовление:
Выкладываем в чашу сметану. Добавляем к ней растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и перемешиваем.

В эту массу высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем мягкое тесто прямо в чаше. Тесто получается очень мягкое, но практически не липнет к рукам.

Отрываем от теста небольшие кусочки (с грецкий орех) и формируем из них шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки. У меня получилось 35 штук, и они поместились на противень размером 30 на 40 см.

Чтобы у печенья получился интересный вверх, посыпаем его сверху сахарной пудрой.



Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.

И вот такое очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье у нас получилось. А какой запах стоит на кухне от этой выпечки! Вам никто не поверит, что в этом печенье нет сливочного масла.



Приятного аппетита!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Творожный снеговик.
Часть 2 - Торт без выпечки из печенья.
...
Часть 28 - Мармелад в домашних условиях. Видео рецепт.
Часть 29 - Вкусное, натуральное мороженое из двух ингредиентов за 10 минут.
Часть 30 - Нежное, рассыпчатое и недорогое печенье. Рецепт.