Рецепт закусочного торта с курицей, черносливом и шампиньонами
[600x450]
Ингредиенты: Курица копчёная - 400 гр Шампиньоны - 250 гр Сыр - 300 гр Чернослив - 150 гр Морковь - 2 шт Орехи грецкие - 100 гр Яйцо - 4 шт Картофель - 4 шт Масло растительное - 1 ст. ложка Майонез (или сметана) – по вкусу Соль - по вкусу Для украшения: Огурец (свежий) – ½ шт Орехи грецкие (измельчённые) – 3 ст. ложки Клюква - 1 шт Приготовление: Отварить картофель, яйца, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке, морковь натереть на крупной тёрке, картофель порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле около 7 минут, посолить, охладить грибы. Чернослив порезать маленькими кубиками, грецкие орехи измельчить, копчёное мясо порезать мелкими кусочками. Салат выкладывать в салатницу слоями: 1-й слой – морковь, смазать майонезом 2-й слой – сыра ½ части 3-й слой – яйца ½ части 4-й слой – картофеля ½ части, присолить, смазать майонезом 5-й слой – грецких орехов ½ части 6-й слой – чернослив 7-й слой – копчёную курицу, смазать майонезом 8-й слой – шампиньоны 9-й слой – орехи остальные 10-й слой – остаток картофеля, присолить, смазать майонезом 11-й слой – остальные натёртые яйца 12-й слой – остальной сыр Сверху тортик украсить соломкой нарезанный огурец, измельчёнными орехами, листиками петрушки и ягодкой клюквы. Поставить тортик в холодильник на часа четыре пропитаться. Приятного аппетита!
Volody24 gl