Рецепты блюд для ребенка 9-10 месяцев
- Сложноть: низкая
- Подготовка: 25 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Порция: для 3
Пшенная каша с персиком
Состав:200г пшенной крупы,3 спелых персика, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 ст.ложка сахара.
Приготовление:Промой крупу, обдай кипятком, залей горячей водой (ее должно быть в 2 раза больше чем крупы). Вари на небольшом огне 30-40 минут. Персики вымой, обдай кипятком, сними шкурка, мелко порежь или натри на терке, добавь к каше вместе с сахаром и маслом, перемешай. Переложи в жаростойкую посуду и поставь в духовку, нагретую до 180 градусов С на 10 мин. Сверху можно посыпать сахаром или выложить кусочки персика. Такое блюдо вовсе не обязательно готовить с персиками. Если у ребенка аллергия, добавь к пшену любые сезонные фрукты или ягоды. Кашка будет не хуже.
Наш совет!Чтобы крупа превратилась во вкусную кашу, выбери чугунную посуду с крышкой ( от алюминиевой откажись совсем ) и строго соблюдай пропорцию овсянка - 1:5 (2ст ложки на 100 мл воды); гречка - 1:3 (полстакана на 300 мл воды); манка - 1:10 (2ч ложки на 100мл воды); рис - 1:3 (полстакана на 300 мл воды). |
- Сложноть: средняя
- Подготовка: 30 мин.
- Приготовление: 10 мин.
- Порция: для 2
Рисово-мясные шарики
Состав:200г телятины, 1 яйцо, по кусочку корня (2см) петрушки, лука-порея и сельдерея, 1 морковь, 1 ст л риса, зелень петрушки.
Приготовление:Мясо помой, залей водой, доводи до кипения и отвари. Когда оно станет мягче, добавь овощи. Продолжай варить до полной готовности. Вынь, остуди и пропусти через мясорубку вместе с телятиной. Рис отвари, положи в фарш, перемешай, добавь яйцо, соль, мелко порезанную зелень петрушки. Из получившийся массы сформируй небольшие шарики. Вари в бульоне около 10 мин.