[показать]

Ингредиенты:

• 0,1 кг чернослива
• 2 яблока
• 2 ст. л. сахара
• 30 мл коньяка
• 75 г сахарной пудры
• 35 г ядер грецких орехов 
• 0,1 кг сметаны
• 15 мл лимонного сока
• щепотка ванилина

Способ приготовления:

Самыми распространенными на праздничном столе являются мясные, овощные, сырные, рыбные салаты. К сожалению, легким десертным салатом отведена совсем не главная роль. И очень зря. Ведь по вкусовым качествам они не уступают полюбившимся и слегка поднадоевшим мясным. А также выступают изюминкой на праздничном столе, привнося нотку разнообразия.

1. Чернослив промыть и залить теплой с добавлением сахара водой. Варить до полуготовности.

2. Остудить и порезать соломкой.

3. Яблоки очистить от кожи и семян и порезать тонкой соломкой. Посыпать яблоки сахаром, сбрызнуть соком лимона и коньяком. Оставить на полчаса настояться.

4. В салатник выложить порезанный чернослив и яблоки слоями.

5. Приготовить соус.

6. Взбить сметану с пудрой из сахара и ванилином.

7. Измельчить ядра грецких орехов.

8. Полить салат соусом и посыпать орехами.

Приятного аппетита!