Брауни с черной смородиной

 

Ингредиенты:

 

100 гр. замороженной черной смородины

80 гр. шоколада

                               

50 гр. сахара

100 гр. сливочного масла

1 яйцо

80 гр. муки

40 гр. какао

щепотка соли

0.5 ч. ложки разрыхлителя

щепотка ванилина

 

Приготовление:

 

1. Нагреть духовку на 190 градусов, маленькую квадратную форму застелить пергаментом или фольгой, смазать сливочным масло.

2. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, яйцо слегка взбить с солью и сахаром, добавить в шоколад, сверху просеять муку смешанную с какао и разрыхлителем, добавить ванилин, перемешать.

3. Смородину перемолоть в блендере не размораживая, добавить в тесто, перемешать. Переложить массу в форму, разровнять. Выпекать минут 20-25, зубочистка воткнутая в середину должна выходить немного влажной.

 

Автор рецепта - olyaw (olyaw.livejournal.com)

                                             для вас do-it-yourself-best.net