Это цитата сообщения kassiya1 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Эту запеканку делала моя знакомая.. Она, запеканка, получается просто шикарная!!! Спросила рецепт, как делала.. А она мне дала ссылку на сайт, с которого взяла рецепт этот.. Теперь делюсь этим рецептом с Вами)))
Запеканки являются самыми вкусными и любимыми лакомствами у детей и взрослых – будь она сладкая или не сладкая. А нежная творожная запеканка с манкой в мультиварке придётся по вкусу не только тем, кто любит творог, но и маленьким привередам. Такие запеканки сытны, вкусны и красивы. Это идеальный вариант для начала вкусного и быстрого завтрака, плотного обеда или незабываемого ужина. Запеканки подходят для диетического и детского питания. В качестве основы применяется творог с добавлением некоторого количества манной крупы. При таком сочетании запеканка всегда у вас получится нежной и мягкой.
Ингредиенты:
- творог (9-18%) - 500-600 г
- сахар - 2/3 стакана (две трети)
- яйца - 5 шт
- манка - 0,5 стакана
- кефир или йогурт - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- ванилин - по вкусу
Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке:
Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15 - 20 минут.
Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а лучше взбить блендером.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.
Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями).
Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.
Выпекается творожная запеканка с манкой в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" - 40-50 минут. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме "подогрев" на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару.
Если открыть раньше, запеканка осядет!
Творожная запеканка с манкой готова! Приятного аппетита!!!
http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrn...ozhnaya-zapekanka-v-multivarke
Источник: http://multivarka-recepti.ru/