Без заголовка
10-12-2013 23:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Гороховые фрикадельки во фритюре.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Гороховые фрикадельки во фритюре.
Гороховые фрикадельки у меня дома с удовольствием ели даже те, кто не любит блюда из гороха.
Чтобы быстро отварить горох, его нужно на 30 минут замочить в воде с добавлением 0,5 ч. ложки соды. Затем горох тщательно промывают и ставят варить. Через 20-30 минут после закипания горох будет готов!
Ингредиенты:
горох отварной 400 г
сыр 50 г
лук
яйца 1 шт.
сухари панировочные 2-3 ст. ложки
перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки
соль (по желанию) 0.5 ч. ложки
мука 3-4 ст. ложки
масло для фритюра 200-300 г
Как приготовить гороховые фрикадельки:
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать.
Зелень порубить.
Вареный горох смешать с сыром, луком, зеленью, панировочными сухарями, яйцом и молотым черным перцем. Добавить соль, если необходимо.
Все тщательно перемешать и дать постоять 10-15 минут.
Сформировать из гороховой массы шарики величиной с грецкий орех. Обвалять фрикадельки в муке.
В казане или кастрюле разогреть растительное масло. Порциями опускать подготовленные фрикадельки в масло и, время от времени перемешивая, обжаривать на среднем огне до золотистой корочке (7-10 минут)
Готовые фрикадельки выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Гороховые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...f=cro_i_4&token=1258389852
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | богарева - Дневник богарева Вид LiveInternetLiveInternet Аватар богарева сменить/x * Друзья * В дн |
Лента друзей богарева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»