Это цитата сообщения mari1a1a Оригинальное сообщение

Пакоры

[480x480]
Пакоры - это очень простое, но безумно вкусное и необычное блюдо индийской кухни. В Индии ни один приeм гостей не обходится без этого чудесного, вкуснейшего, потрясающего блюда.

Тесто:

Мука 200г.
Молоко 300г.
Щепотка соды
Корица 1 ч.л.
Раст.масло для обжарки
Сахарная пудра для обсыпки

Бананы

Для начала приготовьте тесто, смешав молоко, муку, соду и корицу. Все хорошо взбейте до однородной массы. Далее приступим к начинке. Для этого очистите бананы, и нарежьте их продолговатыми дольками, толщиной в 1,5 см. Теперь, когда сковорода разогрета, обмакивайте каждый кусочек банана в тесте и выкладывайте его обжариваться до золотистой корочки. Когда пакоры обжаряться, дайте лишнему маслу стечь и затем обмакните каждый кусочек в сахарной пудре.



Пакоры очень вкусно получаются и с грушей и с яблоками,клубникой(просто с бананами-это истинно индийский рецепт,но мы можем экспериментировать)),в качестве соуса можно взбить домашний йогурт(или просто сметану) с тростниковым сахаром(небольшое количество),корицей и щепоткой имбиря(для улучшения переваривания столь калорийного блюда)))