Ингредиенты:

Говядина - 300 грамм,

Картофель - 7-9 клубней,

Морковь - 1 штука,

Лук - 1 штука,

Помидор - 2 штуки,

Фасоль красная - 1 стакан,

масло растительное, соль, специи, зелень.

Приготовление:

Говядину нарезаем небольшими кубиками и тушим в течение 2 часов, затем солим по вкусу и добавляем промытую фасоль. Через 20-30 минут в кастрюлю кладем очищенный и нарезанный кубиками картофель, доливаем воду, чтобы картофель скрыло. На отдельной сковородке пассируем лук, морковь и помидоры, пассировку выкладываем в кастрюлю. Тушим на достаточно большом огне до состояния полу-пюре. В конце варки добавляем специи и зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото Elena_blogger