[показать]
баклажаны - 500 грамм
масло растительное - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
шампиньоны маринованные - 40 грамм
соль - по вкусу
зелень укропа и петрушки
Баклажаны проколем, удалим плодоножки, разрежем вдоль пополам, удалив семена, и сварим до готовности, дальше откинем на дуршлаг, охладим и нарежем соломкой.
Заправим маслом, соевым соусом, мелко нарезанным чесноком и солью.
Подготовленные баклажаны выложим на тарелку, оформим грибами и зеленью.