Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт - паштет из говяжей печени
Примерно так:
1килограмм.печени, 3луковины, 3морковки... горсть грибов, а сливки на глаз,когда добавлять станете,чтоб сухое не было... 200 грамм масла..
1 Обжариваю печень,добавляя морковь,лук,специи..
обжариваю...добавляя кипятка и тушу до готовности..
2 Готовое проворачиваю через мясорубку...2раза..
добавила отваренные сухие грибы...
3 добавляя 200 грамм слив.масла и сливки...
всё взбиваю...и раскладываю в ёмкость ...
убираем в холодильник...
4 Очень нравится паштет на тёплом чёрном тостовом хлебе...
5 на тёплом белом тостовом хлебе...
За сталом:
- Вы намазывайте.
- Я намазываю.
- Нет Вы нама-а-зывайте.
- А я нама-а-зываю.
- Нет Вы нама-а-зывайте, а не накладывайте...
6 Готовлю ещё паштет из говяжий печени...
По тому же рецепту...только когда обжаривала добавляла сливки...
взбиваю,опять сливки и сливочное масло...
в этот раз без грибов...очень нежное и воздушное...
7 ммм...вкуснятина...
А теперь ставим в холодильник...