Шоколадные трюфели

Ингредиенты:

Cахар - 1,5 стакана 
Вода - 0,5 стакана 
Масла сливочного
Какао (или кэроба) - 5 ст.л.
Сухоге молоко - 400 г 
Грецкий орех - 100 г 

Приготовление:

1. Сахар залить водой и поставить на огонь.
2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю