• Авторизация


Торт из печенья без выпечки 05-11-2014 13:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Торт из печенья без выпечки



Список продуктов:

сахар – 2 ст.
яйца – 4 шт.
мука – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.
масло сливочное – 200 гр.

Для шоколадной глазури:

сахар - 1 ст.
вода - 4 ст.л.
масло - 120 гр.
порошок какао - 6-8 ст.л.

Как приготовить:

Яйца с сахаром взбиваем, постепенно высыпаем муку, хорошенько перемешиваем.
Молоко доводим до кипения, затем вливаем в него остальную массу.
Снова доводим до кипения, тщательно помешивая, на минимальном огне.
Охлаждаем и взбиваем все вместе с размягченным заранее сливочным маслом до получения однородного крема.
Когда он остынет, начинаем формировать торт.
Раскладываем пищевую фольгу в несколько полос с запасом – так, чтобы в нее потом завернуть весь торт.
Раскладываем печенье в виде прямоугольника 4х5 и промазываем кремом.
Сверху раскладываем второй ряд печенья и так же покрываем кремом.
Третий ряд промазываем и на крем выкладываем порезанный тонкими кольцами банан.
Одного слоя банана достаточно, чтобы чувствовался его вкус, но при желании можно сделать больше.
Верхний слой кремом не покрываем, заворачиваем торт в фольгу и прячем на ночь (или несколько часов) в холодильник - он пропитается и будет очень мягким.
Для глазури, масло растапливаем на минимальном огне, помешивая, засыпаем сахар, какао и вливаем воду.
Неотрывно помешивая, разбиваем комочки, доводим до кипения.
Получается жидкая шоколадная масса, которая, остывая, густеет.
Немного остывшую глазурь выливаем на поверхность торта и разравниваем ножом.
Нож можно окунуть в кипяток, если глазурь слишком остыла.
Сверху торт украшаем тематическими рисунками из сахарной пудры и крошкой от печенья, или придумываем любой другой декор.
Торт из печенья подаем, порезав треугольниками, и наслаждаемся тающим во рту десертом!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт из печенья без выпечки | magda_magda_82 - Дневник magda_magda_82 | Лента друзей magda_magda_82 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»