Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Куриные котлеты рецепт

Все, кто читал Меджитову, знают рецепт «Каштанов из птицы». Впервые я делала их года 3 назад, на Новый год. Но в сам новогодний вечер мы их не съели, и так еды хватило. Зато через день мы пригласили кумовей. Мама тогда сказала: «Вы с утра едете в кино, чем гостей кормить будете?». Я ответила, что у нас есть салаты и куриные шарики остались. Удивительно, но этими шариками все наелись и я получила большую похвалу.
В них нет ничего сложного. Обычный куриный фарш с солью и перцем, луком, вымесить и скатать шарики. Во внутрь каждого можно положить кусочек сыра. Теперь самое главное. Шарики обмакнуть в сухарях. Потом во взбитом яйце, и в обычном порезанном кубиками батоне. Жарить во фритюре.
В этот раз я сделала котлеты продолговатыми и жарила в обычной глубокой сковородке с трех сторон.
Еще одна вариация этого блюда. Брать отбитые кусочки куриной грудинки и сворачивать их трубочкой. Тоже очень вкусно получается.
[350x263]