Это цитата сообщения AneJIbCuHKA Оригинальное сообщение

Соте из кабачков


В 100г готового соте - 12,1 у.е.,
а если обойдетесь без мучной панировки, то блюдо будет совсем КДшным - 8,6 у.е.

Кабачки 1,6кг (64 у.е)
Лук репчатый 0,4 кг (36 у.е.)
Морковь 0,4 кг (28 у.е.)
Томатный сок 150г (5,25 у.е.)
Растит. масло для жарки (0 у.е.)
Мука для панировки (ушло 0,08кг - это 54,4у.е.)


Нарезать кабачки кружками по 1см, посолить, запанировать в муке и обжарить на растит масле. Параллельно на другой сковородке обжарить натертую морковь и нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Влить томатный сок, пережарить и выложить в обжаренные кабачки. Перемешать.

Блюдо при своей незамысловатости очень вкусно как в холодном виде, так ив горячем виде.

ВЫХОД: 1,55кг

Если добавить 2 небольших отбивных (0 у.е.), получится замечательный КДшный ужин.
[700x557]

Серия сообщений "Овощные блюда":

Часть 1 - СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - Капуста РОМАНЕСКО
Часть 3 - Гамбургеры из баклажанов
Часть 4 - Картофельные котлетки с грибами

Серия сообщений "Опробованное и любимое":

Часть 1 - СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - Кололак (суп)
Часть 3 - УТКА С ЯБЛОКАМИ
...
Часть 6 - Солянка, не очень правильная, но очень вкусная.
Часть 7 - Отбивная запеченная с сыром.
Часть 8 - Шубка для селедки повседневная.