[показать]
Ингредиенты для приготовления рулетиков из ветчины:

- 300 г нарезки ветчины 
- 150 г твердого сыра 
- 2-3 маринованных огурца
- 2 моркови
- лук порей 
- майонез

Способ приготовления рулетиков из ветчины:

Морковь нарезаем на полоски-брусочки, заливаем ее кипятком и бланшируем 2-3 минуты, затем откидываем через дуршлаг. Огурцы и сыр также нарезаем длинными брусочками. Зеленую часть лука порея нарезаем полосками и немножко обдаем кипятком. Ветчину слегка смазываем майонезом, на нее кладем брусочки сыра, моркови и огурцов, сворачиваем рулетиком и перевязываем их полосками лука. 

Приятного аппетита!

http://gotovim-prosto.net/zakuski-i-buterbrodi/160-recept-ruletiki-iz-vetchiny.html