Филе курицы, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно мягкое. Особую пикантность блюду добавляют горчица и мед.
[показать] Филе разрезать на пласты, отбить.
[показать] Соединить яйца, горчицу и мед. Взбить.
[показать] Залить соусом куриное филе, оставить на 30 минут.
[показать] Соединить муку, соль, семена кунжута и укроп, перемешать.
[показать] Отбивные обвалять в этой смеси, обжарить на масле с обеих сторон.