• Авторизация
Дневник tusiy Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из баклажан "павлиний хвост" 13-11-2013 17:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан "павлиний хвост"

[показать]

Ингредиенты:
-баклажаны - 2 шт.
-твердый сыр - 150 г
-чеснок - 4-5 зубчиков
-майонез по вкусу
-растительное масло для жарки
-мука для панировки, огурец - 1 шт. помидор
-маслины без косточек для украшения.

 

Приготовление:
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин.
Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.

3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.

4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.

 
Franzuzhenka

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из баклажан "павлиний хвост" | tusiy - Дневник tusiy | Лента друзей tusiy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»