Шаг 1

Филе индейки разрезать на стейки толщиной не более 1 см.

Шаг 2

Индейку слегка отбить.

Шаг 3

Посолить и поперчить.

Шаг 4

Выложить в жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Шаг 5

Помидоры нарезать кружочками толщиной не более 5 мм.

Шаг 6

На каждый стейк индейки выложить 1-2 кружочка помидора.

Шаг 7

В миске смешать майонез, карри, кардамон и имбирь. В последнее время я заменяю майонез сметаной и добавляю зерновую горчицу, мясо получается менее калорийным и более сочным. На стейки поверх помидоров выложить тонким слоем майонез со специями

Шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке. Я использую обычный мягкий сыр типа российского или тильзитера.

Шаг 9

Посыпать индейку тертым сыром.

Шаг 10

Запекать в духовке 15 минут до золотистой корочки при температуре 220 С. При подаче украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

Шаг 11

Подавать индейку с помидорами с любым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!http://ligakulinarov.ru/r/steyki_indeyki_s_pomidorami_24